Valparaíso è la seconda città più popolosa del Cile dopo Santiago. Si trova sul litorale della zona centrale del Paese, a soli 110 chilometri dalla capitale. Il suo porto è stato il primo ad essere costruito in Cile e diventò rapidamente uno dei principali punti di approdo in Sud America, ricevendo principalmente immigrati europei nel corso del 19° secolo. La sua insolita architettura è l’attrazione principale. Si è costruito secondo le possibilità del paesaggio, composto da 42 colli che si affacciano direttamente sul mare e che si sono andati riempiendo di case colorate arroccate, costituite di materiali di ogni tipo. Impossibile non perdersi in questo labirinto di graffiti, attraversato da ascensori che salgono e scendono, facendo una pausa nei punti panoramici che si affacciano sulla baia. Ogni angolo, ogni vicolo è una sorpresa! Vicino Valparaíso c’è Viña del Mar, una città con più di 15 chilometri di spiaggia che unisce il modernismo a classici palazzi dei secoli passati. A pochi chilometri si può visitare la Valle di Casablanca, nota per i suoi vigneti che producono alcuni dei migliori vini del Cile e del mondo intero. Un dettaglio gastronomico imperdibile durante una visita in Cile.